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发布时间:2023-05-07

郑州大信厨房博物馆

2023年4月荣获全国工商联家具装饰业商会党委“世界文化与黄河文明交流研究中心基地、家居企业党校、青年企业家理想信念教育基地”称号。

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郑州大信家居有限公司是全国工商联家具装饰业商会副会长单位,作为国家级工业设计中心,在从事创新和生活方式的科学研究过程中积累下来的大量珍贵文物,于2011年举办建成郑州大信厨房博物馆。

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馆藏厨房类珍贵文物文献两千多件套,其中汉代明器陶灶、古本《灶王经》、木板灶王年画的品像、专业性、系列性、规模在全球优势明显。以文物为证,从中破解中华饮食文化中独有的熟水、粥食、蒸食、爆炒等影响至今的文化现象和蕴藏千万年的密码是博物馆的展陈特色。

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博物馆从黄河文明出发,以文物为主线,以新时代的角度和世界的视野,梳理5000年的哲思、历史脉络、自然禀赋和精神内涵,突破历史坐标限定,服务于现在和更好的未来。

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