为发挥博物馆社教功能，传播中华优秀传统饮食文化，特与郑州日报共同开展此次线上直播社教活动。

在积极沟通和有效对接下，直播如约而至。在行政总监迭小方的带领下，线上公众跟随镜头，共同参观了大信厨房博物馆专业馆、体验馆，了解了大信建馆的初心，以及中国特有的烹调方式、中国特有的灶王文化、中国特有的饮食方式等内容，使公众逐步破解了中华饮食特有的粥食、羹食、蒸食、爆炒、熟水等烹调方式以及蕴藏千年的密码，从而为中华民族成为世界上最大族群提供了理论依据。正是由于古老中国选择了精细农耕，使我们的食物来源如此丰富，才养育了世界最大族群。馆藏的2000多年前的粮食、汉灶、汉代水井、古本灶王经、泡菜坛子，都令线上公众大开眼界。此次由冬呱、人民日报、搜狐视频、正观新闻等媒体直播平台推送转发，一共吸引了52万余人观看，起到了很好的社会效果。